Valhalla es, según la mitología griega, un grandioso salón situado en la ciudad de Asgard, gobernada por el dios nórdico más importante, Odín. A él viajan, guiados por valquirias, la mitad de los combatientes muertos en combate que él mismo elige; la otra mitad, recorre el camino hasta Fólkvangr, residencia de Freya (o Freyja), diosa del amor.
¿Y Valhalla Collection qué es? La serie de whiskies dedicada a los dioses nórdicos. ¿Y Highland Park Freya? La nueva muestra de whisky que se une a Highland Park Thor, el dios del trueno y primer whisky de esta serie, y Highland Park Loki, un dios timador y segundo whisky de Valhalla Collection.
Centrándonos en el whisky Freya, se trata de un single malt de 15 años, con un volumen de alcohol del 51,2 %, en el que han querido plasmar las bondades de una diosa dedicada al amor, con cualidades como un encanto intrínseco y un carácter seductor, fresco y brillante.
Según los responsables de Highland Park, en este whisky —que saldrá a la venta por 140 libras esterlinas (unos 170 euros)— se aprecian aromas a chocolate blanco, cerezas caramelizadas, mango y melón, todos ellos respaldados con el dulce ahumado tan característico de esta destilería.
El Highland Park Freya es, sin duda, una auténtica maravilla.
