Como cada año desde hace una década, el escritor y periodista Jim Murray lanza al mercado la Jim Murray's Whisky Bible, el libro-anuario de cabecera de todo amante al whisky que se precie. En esta biblia del whisky, Murray añade año a año más de un centenar de whiskies con sus notas de cata, su evaluación propia y la nota que les otorga de 0 a 100. En la edición de 2013, ya son unos 4.500 whiskies los valorados.
La puntuación de 0 a 100 que recibe cada whisky viene dada por el sistema de valoración que emplea Murray. Este se caracteriza por sumar, de 0 a 25, que se obtienen en cuatro criterios que el periodista y escritor valora: olfato, gusto, final y equilibrio. Una vez puntuados estos cuatro aspectos de cada whisky, se ofrece la puntuación global que recibe.
Y es gracias a este sistema que la guía resulta tan útil, ya que nos permite discernir en qué aspectos destaca o flojea especialmente un determinado whisky. Y todo esto sin olvidar los premios que otorga, ya que en cada edición de su biblia, Murray elige a unos whiskies ganadores absolutos y otros ganadores según su tipo.
Concretamente, en la Jim Murray's Whisky Bible 2013, la edición del año en curso, los tres ganadores principales han sido…
- Whisky mundial del año 2013: Thomas H. Handy Sazerac Rye
- Segundo whisky del mundo: William Larue Weller
- Tercer whisky del mundo: Ballantine's 17 años
Si queréis conocer el resto de agraciados, deberéis daros una vuelta por la Jim Murray's Whisky Bible 2013. Ciertamente vale la pena.
