La destilería Jura ha añadido a su catálogo un nuevo whisky, el Jura 1977 Vintage. Este nuevo destilado de expresión vintage es de una edición limitada a 498 botellas que se venden en tiendas especializadas.
El Jura 1977 Vintage proviene de una cosecha realizada a mano y de un proceso de maduración muy particular de esta exclusiva edición limitada.
Tras la recolección y proceso de elaboración, este whisky pasa a ser añejado solamente en tres barricas de bourbon para, una vez concluida esta fase, pasar a ser finalizado en barriles conocidos como Port Pipe. Utilizados habitualmente con el oporto. Este Jura 1977 Vintage adquiere así su carácter tan especial.
Como es común en Jura, cada uno de sus whiskies toma un símbolo único relacionado de algún modo con él, con la destilería o con el entorno de ambos. Así pues, el 1977 Vintage coge el juar, que traducido del gaélico significa tajo, como emblema. Este árbol conífero, común de la isla, está relacionado con conceptos como la regeneración y la inmortalidad.
Este whisky con una graduación alcohólica del 46 %, y como hemos dicho antes, una edición limitada a 498 botellas, se venderá a aproximadamente unas 600 libras esterlinas.
