Los World Whiskies Awards de este año 2015 tienen ganadores y el mejor whisky single malt de 2015 —el World's Best Single Malt Whisky 2015— es por aclamación el taiwanés Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength.
Así lo ha decidido el cuadro de expertos que forma el jurado de estos prestigiosos premios organizados por la revista Whisky Magazine, de los que hablamos hace un par de años, que distingue a los mejores whiskies de cada temporada según el tipo y la gama.
El whisky puro de malta reconocido es una referencia destilada en el condado de Yilan, al noroeste de la isla de Taiwán, en la destilería homónima, Kavalan, que aunque solamente tiene a sus espaldas una década de historia ha sido merecedora de un buen número de premios y reconocimientos en todo el mundo.
El Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength es envejecido en barricas de roble americano, procedentes de la crianza de vinos tintos y blancos, tiene una notable graduación alcohólica que alcanza el 58,6 % y es, en palabras de los jueces, "como un bourbon infusionado en chocolate con leche". Su principal secreto es, entre otros, su rápida maduración gracias al microclima subtropical del que goza la región donde se encuentran las bodegas de la destilería.
