Cardhu Special Cask Reserve es un whisky elaborado siguiendo métodos tradicionales en la destilería de la finca Cardu, fundada en 1824, cuando obtuvo la licencia para destilar whisky.
Este whisky madurado en barricas de distintas edades, adquiere gracias a ellas la variedad de matices que lo caracterizan. Las barricas viejas le aportan solera y cuerpo, cosa que rematan las jóvenes, dotándolo de notas frutales y más suaves.
A la vista, el Cardhu presenta un color profundo y homogéneo, destacando luego en nariz por su suavidad y equilibrio, y en boca por su sequedad acompañada por las notas dulces, a chocolate y coco entre otros.
Cardhu Special Cask Reserve termina con un final ciertamente equilibrado y complejo, desprendiendo matices variados que perseveran en el paladar.
