Knockando es una destilería situada en el pueblo escocés del mismo nombre, construida cerca del río Cardanch, cuyas aguas proceden de los deshielos de las montañas y son claves para el destilado del producto.
Knockando Reserva 21 Años se elabora enteramente con productos naturales, cuidando hasta el más mínimo detalle, destacando como importante la cantidad de turba para el malteado de la cebada, que se vigila cuidadosamente. Este single malt de 21 años de maduración tiene un característico color, producto de la elaboración natural y la ausencia de colorantes. Las barricas de madera en las que se cría no tienen ni clavos ni pegamentos.
En nariz, se ponen de relieve las notas de frutos secos y un aroma dulce. En boca, deja un delicado paladar y un final cremoso con toque a toffee.
Knockando Reserva 21 Años se presenta en una botella de corte clásico con una capacidad de 70 centilitros. La graduación alcohólica de este whisky es del 40%.
