El Unaged Tennessee Rye es un whisky blanco sin envejecer lanzado en 2013 por la famosa destilería de Tennessee. Esta bebida se trata de la primera en más de 100 años que la destilería lanza al mercado sin pasar por un proceso de envejecimiento.
Además de no ser envejecido, este whisky blanco ha cambiado su receta original y utiliza un 70 % de centeno en vez del 100 % de grano de maíz como venía haciendo hasta ahora. Esto lo convierte en el primer rye whisky desde la abolición de la Ley Seca de Estados Unidos en 1933.
El aroma que desprende este brebaje es dulce y con notas a frambuesa, cereza, plátano y miel. En boca apenas es perceptible el sabor a centeno mientras que destaca el sabor a hierba fresca, algo picante.
El Jack Daniel's Unaged Tennessee Rye tiene un 40 % de graduación y se vende en botellas de 80 cl.
